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galaxy澳門銀河娛樂場·豆腐加它味道一绝,做法简单,开胃下饭,鲜香浓郁比红烧肉还解馋

2020-01-08 18:47:45 |来源:​匿名

galaxy澳門銀河娛樂場·豆腐加它味道一绝,做法简单,开胃下饭,鲜香浓郁比红烧肉还解馋

galaxy澳門銀河娛樂場,导语:豆腐加它味道一绝,做法简单,开胃下饭,鲜香浓郁比红烧肉还解馋!豆腐是日常应该多食用的营养食材,常吃豆制品可以帮助我们很好的补充钙质和各种营养元素,而且脂肪含量低,也能减少热量的摄入。

平常家常菜中,烹制豆腐都喜欢加入一些肉类同煮,豆腐融入了肉香味,的确很美味,但是有时候也想单纯一点,只用豆腐来烹制。

今天给大家介绍的这道茄汁豆腐,真的是素食爱好者必须要尝一尝的做法,选用比较结实的老豆腐,煎制过后味道十分香浓,加入茄汁,酸酸甜甜味道十分诱人,一点不比肉菜逊色哦。

by 承灿妈咪ccm

配料:

北豆腐 1块、西红柿酱 2大勺、花生油 5大勺、十三香 1小勺、生抽 1小勺、小葱 2勺、水 适量

步骤1.提前准备好所需食材,豆腐切片,小葱切碎

步骤2.不粘锅中倒入花生油,油热后放入豆腐

步骤3.用中火煎至两面颜色微黄,结壳

步骤4.混合西红柿酱,生抽,十三香

步骤5.锅中倒入混合后的西红柿酱,加入适量的清水煮沸

步骤6.加入豆腐,翻炒一下,让酱汁均匀的裹在豆腐上

步骤7.盖上盖子,小火焖煮5分钟

步骤8.打开锅盖收汁

步骤9.盛入盘中,撒上葱花即可享用

选购豆腐时要注意什么?

一, 选整体没有破损,表面比较光滑这样的豆腐比较好吃的。二,可以摸一下豆腐,一般好豆腐软硬适度,摸上去有一定的弹性这样豆腐比较好。三,买豆腐最好选好哪家豆腐好吃,就可以经常买他家的,这样就能经常吃到好吃的豆腐了。四,如果实在不会看,可以尝一尝豆腐,好吃不好吃就一目了然了。五,豆腐最好选乳白色或微黄色的这样的豆腐比较好。六,好豆腐有豆香味,不好的豆腐有豆腥味、馊味。七,一般豆腐是现买现吃,可如果想买能放的豆腐可以买带包装密封的豆腐。这样豆腐不但比普通保质期长,而且也很好吃的。

平时烹制豆腐时大家都喜欢怎么做呢?

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